Sujet: Salade de lentilles toute simple ac525 Sam 12 Oct - 9:24
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Préparation : 20 mn /Trempage : 12 h /Cuisson : 1 h environ
Ingrédients pour 6 personnes 500 g de lentilles 2 oignons 100 g environ de vinaigrette maison 1 c/caf de gros sel Persil haché (ou herbes fines)
Préparations : Faites tremper les lentilles 12 heures dans l”eau froide.
Le lendemain, égouttez-les et mettez-les dans une casserole avec 1 oignon entier préalablement pelé. Recouvrez d”eau, ajoutez le gros sel et portez à ébullition. Laissez cuire à feu doux pendant 1 heure environ.
Égouttez les lentilles cuites, mettez-les dans un saladier et laissez-les refroidir à température ambiante.
Pelez le second oignon et coupez-le en petits cubes.
Ajoutez-le aux lentilles. Versez la vinaigrette, mélangez et mettez au frais.
Au moment de servir, parsemez de persil fraîchement haché.
Bon à savoir Faire sa vinaigrette à l’avance=> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] -----------------------------------------------------------------------------------------------"
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Aujourd'hui à 8:04 par loubete
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