| | | Gâteau au potimarron |  |
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Josie
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|  Sujet: Gâteau au potimarron Mer 25 Sep - 18:09 | |
| Pour 6 personnes 400 g de potimarron 120 g de farine 120 g de sucre roux 2 oeuf 1/2 sachet de levure 50 g de cerneaux de noix 1 c à s de quatre épices en poudre 10 cl d'huile 1 pincée de sel du sucre glace Préchauffez tout d’abord le four à 160° (thermostat 5-6). Puis pelez et râpez la chair du potimarron. Dans un saladier, mélangez ensuite la farine, la levure, le sel et les épices. Après cela, cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes et réservez. Dans un autre saladier, fouettez l’huile et le sucre. Ajoutez ensuite à ce mélange les jaunes d’oeufs, puis la farine aux épices. Incorporez le potimarron et les noix et mélangez délicatement. Montez les blancs en neige et incorporez-les à la préparation en soulevant délicatement avec une spatule. Beurrez et sucrez un moule à manqué. Versez la préparation. Faites cuire une heure puis, laissez refroidir. Démoulez enfin le gâteau et placez-le au frigo pour deux heures minimum. Il se déguste frais. Avant de servir, saupoudrez le dessert au potimarron de sucre glace.
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Josie
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| | | | Gastrom
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| | Sujet: Re: Gâteau au potimarron Mer 25 Sep - 21:18 | |
| Merci Josie ! _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Gastrom
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| | Sujet: Re: Gâteau au potimarron Mer 25 Jan - 10:26 | |
| Le dessert du jour  _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Josie
Modératrice
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| | Sujet: Re: Gâteau au potimarron Dim 8 Oct - 10:18 | |
| De saison
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Josie
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| | Sujet: Re: Gâteau au potimarron | |
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