| | | Purée de panais, pommes de terre et patate douce |  |
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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Purée de panais, pommes de terre et patate douce Mer 4 Sep - 16:16 | |
| Purée de panais, pommes de terre et patate douce
Ingrédients pour 6 personnes :
- 5 panais
- 5 pommes de terre de taille moyenne
- 1 patate douce
- 10 cl de crème liquide
- muscade
- poivre
- sel
Préparation :
Épluchez tous les légumes et détaillez-les en petits morceaux.
Mettez le tout dans le panier de la cocotte minute, surélevé.
Laissez cuire 10 minutes à partir de la rotation de la soupape.
Mettez les légumes dans un saladier ou un mixeur, avec la crème liquide, la noix de muscade, le sel et le poivre.
Mixez le tout.
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