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 Purée de panais, pommes de terre et patate douce

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Athena_
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MessageSujet: Purée de panais, pommes de terre et patate douce   pommes - Purée de panais, pommes de terre et patate douce EmptyMer 4 Sep - 16:16

Purée de panais, pommes de terre et patate douce

Ingrédients pour 6 personnes :
- 5 panais
- 5 pommes de terre de taille moyenne
- 1 patate douce
- 10 cl de crème liquide
- muscade
- poivre
- sel

Préparation :
Épluchez tous les légumes et détaillez-les en petits morceaux.
Mettez le tout dans le panier de la cocotte minute, surélevé.
Laissez cuire 10 minutes à partir de la rotation de la soupape.
Mettez les légumes dans un saladier ou un mixeur, avec la crème liquide, la noix de muscade, le sel et le poivre.
Mixez le tout.
Servez.

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Purée de panais, pommes de terre et patate douce
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