Crêpe aux oignons sit105

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*Préparation : 5 mn
Cuisson        : 10 mn
Temps total  : 15 mn

Éléments Pour 4 personnes
•    100 g de farine
•    2 œufs
•    10 à 15 cl d'eau
•    1 gros oignon ou deux moyens
•    sel

 Préparation   ©Gastronomie.saveurs©
 1     Mélanger la farine, les œufs et l'eau pour faire une pâte un peu plus épaisse qu'une pâte à crêpes classique.
 
2     Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile puis y faire revenir et blondir l'oignon préalablement épluché et émincé. Laisser compoter (à cuisiner à l'avance)
 
3     Ajouter la pâte à crêpe, laisser cuire à feux doux/moyen puis retourner la crêpe à l'aide d'un plat à tarte. La faire cuire de l'autre côté. Ajouter la compotée d'oignon.
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Suggestion du jour.

Trop bon.

Ça  doit être  bon.