| | | Tagliatelles de carottes au miel |  |
| | | Auteur | Message |
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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Tagliatelles de carottes au miel Lun 11 Fév - 18:26 | |
| Tagliatelles de carottes au miel
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 kg de grosses carottes si possible jaunes (plus sucrées et ressemblant plus à des pâtes)
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de miel
- sel, poivre
Préparation :
Épluchez les carottes, faites-en des lamelles fines avec un économe.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y cuire les carottes, à feu moyen..
Retournez-les souvent, pour qu'elles n'attachent pas et surtout ne noircissent pas.
Dès qu'elles sont dorées, ajoutez du sel, poivre et miel.
Laissez caraméliser le tout légèrement.
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