| | Tagliatelles de carottes au miel | |
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Athena_ co-Admin
Messages : 14163 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Tagliatelles de carottes au miel Lun 11 Fév - 18:27 | |
| Tagliatelles de carottes au miel
Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg de grosses carottes si possible jaunes (plus sucrées et ressemblant plus à des pâtes) - 1 cuillère à soupe d'huile de sésame - 1 cuillère à soupe de miel - sel, poivre
Préparation : Épluchez les carottes, faites-en des lamelles fines avec un économe. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y cuire les carottes, à feu moyen.. Retournez-les souvent, pour qu'elles n'attachent pas et surtout ne noircissent pas. Dès qu'elles sont dorées, ajoutez du sel, poivre et miel. Laissez caraméliser le tout légèrement. Servez en légumes. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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