| | | Salade de pommes aux 2 fromages ab16 |  |
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Gastrom
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Messages : 23070
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
|  Sujet: Salade de pommes aux 2 fromages ab16 Mer 12 Sep - 10:01 | |
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Préparation : 35 mn
Ingrédients pour 6 personnes
* 75O g de pommes
* 1 laitue
* 1 c/S rase de roquefort émietté
* 15O g de gouda
* 3 c/S rases de pignons
* 1 œuf dur
* 6 c/S d'huile
* 3 c/S de vinaigre de cidre
* Sel, poivre du moulin
* ciboulette
Préparations
Épluchez, lavez, essorez la laitue.
Versez les pignons sur une plaque, faites-les griller 1 mn sous le gril du four.
Dans un bol préparez une vinaigrette très relevée, ajoutez-lui le roquefort en fouettant légèrement pour obtenir un mélange homogène.
Conseil utile : Vérifier l'assaisonnement après l'ajout du fromage.
Tapissez le saladier de service de feuilles de laitue.
Disposez au centre, les pommes épluchées, évidées et coupées en lamelles, le gouda découpé en bâtonnets, le reste de la laitue, les pignons grillés.
Au moment de servir
Arrosez avec la vinaigrette, saupoudrez l'œuf dur (écalé et passé à la moulinette) et de ciboulette ciselée. Remuez au dernier moment.
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| | | | Ficelle
Messages : 1502
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Age : 68
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| | Sujet: Re: Salade de pommes aux 2 fromages ab16 Mer 12 Sep - 10:56 | |
| Un savoureux régal simple et bon et facile à réaliser bravo |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
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Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Salade de pommes aux 2 fromages ab16 Mer 12 Sep - 11:05 | |
|  Merci ! _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
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| | Sujet: Re: Salade de pommes aux 2 fromages ab16 | |
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| | | | | | Salade de pommes aux 2 fromages ab16 | |
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