| | | Salade de pommes de terre aux anchois |  |
| | | Auteur | Message |
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Athena_
co-Admin
Messages : 14045
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Salade de pommes de terre aux anchois Mar 18 Juil - 15:44 | |
| Salade de pommes de terre aux anchois
Ingrédients pour 6 personnes :
- 24 filets d'anchois marinés à l'huile
- 3 oeufs
- 6 belles pommes de terre à chair jaune
- 80 gr d'olives noires
- 2 échalotes
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à café de persil
- 1/2 verre de vin blanc sec
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 4 cuillères à soupe d'huile
- sel, poivre
Préparation :
Lavez les pommes de terre, faites-les cuire pendant 30 minutes.
Épluchez-les après cuisson, coupez-les en rondelles.
Faites bouillir le vin blanc et jetez-le bouillant sur les pommes de terre encore chaudes.
Laissez refroidir.
Faites durcir les oeufs pendant 10 minutes, coupez-les en quatre.
Dans un saladier, mélangez pommes de terre, olives, ajoutez le vinaigre, huile, échalote et ail haché.
Remuez bien.
Disposez sur le tout, les morceaux d'oeufs durs et les anchois, saupoudrez de persil. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Josie
Modératrice
Messages : 3372
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 59
Localisation : Cosne d'allier
| | Sujet: Re: Salade de pommes de terre aux anchois Lun 15 Avr - 18:50 | |
| Une belle recette
_________________
Josie
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| | | | loubete
Messages : 3456
Date d'inscription : 22/12/2015
Age : 65
Localisation : Montauban 82
| | Sujet: Re: Salade de pommes de terre aux anchois Lun 15 Avr - 20:58 | |
| Elle donne envie cette recette. |
| | | | Contenu sponsorisé
| | Sujet: Re: Salade de pommes de terre aux anchois | |
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| | | | | | Salade de pommes de terre aux anchois | |
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