| | | Clafoutis aux cerises |  |
| | | Auteur | Message |
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Josie
Modératrice
Messages : 3379
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 59
Localisation : Cosne d'allier
|  Sujet: Clafoutis aux cerises Mar 5 Juin - 18:19 | |
| Pour 8 personnes
500 g de cerises
2 œufs
100 g de sucre de canne
30 g de farine
30 g de maïzena
12.5 cl de lait entier
125 g de crème fraîche épaisse
1 c à c de kirsch
10 g de beurre
2 c à soupe de sucre pour la caramélisation
Préchauffer le four à 180 ° C . Beurrer votre moule, le sucrer
Nettoyer les cerises et les répartir dans le plat
Dans un saladier mélanger les œufs, le sucre, la farine et la maïzena jusqu'à obtenir un mélange très homogène sans grumeaux. Ajouter ensuite la crème fraîche et bien mélanger
Finir par le lait et le kirsch
Répartir ce mélange sur les cerises
Saupoudrer de sucre si vous le souhaitez
Enfournez pour 30 minutes de cuisson
Le clafoutis doit être bien pris et le dessus doit avoir coloré
_________________
Josie
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| | | | Ficelle
Messages : 1502
Date d'inscription : 20/12/2017
Age : 68
Localisation : Rhône Alpes Auvergne
| | Sujet: Re: Clafoutis aux cerises Mar 5 Juin - 19:18 | |
| Une autre version plus simple pour moi mais j'ai fait mes ers de l'année c'est simple et bon Merci Josie [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Josie
Modératrice
Messages : 3379
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 59
Localisation : Cosne d'allier
| | Sujet: Re: Clafoutis aux cerises Mer 6 Juin - 6:41 | |
| Un gâteau qui plait à tout le monde qui nous rappelle notre enfance .......
_________________
Josie
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| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23070
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Clafoutis aux cerises Mer 6 Juin - 8:28 | |
| C'est vrai Josie, merveilleux temps où on pouvait monter dans le cerisier cueillir et manger des cerises encore tièdes et cela malgré l'interdiction de nos parents.... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]C'était "avant" mais quels souvenirs !!! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]_________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | michelle59
Messages : 687
Date d'inscription : 06/03/2016
Age : 61
Localisation : Nord
| | Sujet: Re: Clafoutis aux cerises Mer 6 Juin - 20:19 | |
| hum ça doit être bon
je viens d'en faire un ce soir mais j'ai mis des fraises du jardin à la place des cerises |
| | | | Josie
Modératrice
Messages : 3379
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 59
Localisation : Cosne d'allier
| | Sujet: Re: Clafoutis aux cerises Jeu 7 Juin - 6:47 | |
| C'est le plaisir du clafoutis nous pouvons le décliner pendant toute l'année selon les fruits de saison 
_________________
Josie
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| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23070
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Clafoutis aux cerises Jeu 10 Aoû - 10:06 | |
| Le dessert du jour  _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
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| | Sujet: Re: Clafoutis aux cerises | |
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| | | | | | Clafoutis aux cerises | |
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