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Beignet de Poisson

4 participants

Auteur

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Josie
Modératrice

Messages : 3398
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 59
Localisation : Cosne d'allier

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Sujet: Beignet de Poisson Mar 29 Mai - 19:19

600 g de filet de cabillaud (ou un autre poisson) 100 + 25 g de farine 50 g de Maïzena 1 cc de levure chimique 190 g de bière blonde fraîche sel, poivre Faire chauffer un bain de friture. Couper le cabillaud en morceaux. Les rouler dans les 25 g de farine. Mélanger la farine, la Maïzena, la levure, le sel et le poivre. Ajouter la bière. Mélanger. Passer les morceaux de cabillaud un par un dans la pâte puis les mettre dans l'huile. Laisser dorer puis réserver sur un papier absorbant. Faire de même pour tous les morceaux de poisson. Manger chaud avec du citron et une sauce piquante. Accompagner d'une salade. _________________ Josie

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Gastrom
Admin & Traiteur Pro

Messages : 23110
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-

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Sujet: Re: Beignet de Poisson Mar 29 Mai - 19:55

j'aime bien les beignets de poison, cette recette me semble légère et digeste Merci Josie _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience-

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Gastrom
Admin & Traiteur Pro

Messages : 23110
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-

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Sujet: Re: Beignet de Poisson Dim 16 Oct - 10:41

L'entrée du jour _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience-

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Josie
Modératrice

Messages : 3398
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 59
Localisation : Cosne d'allier

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Sujet: Re: Beignet de Poisson Lun 12 Fév - 19:13

A déguster _________________ Josie

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loubete

Messages : 3525
Date d'inscription : 22/12/2015
Age : 65
Localisation : Montauban 82

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Sujet: Re: Beignet de Poisson Lun 12 Fév - 19:40

Je note. Jamais fait de beignets de poissons.

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angèle007

Messages : 215
Date d'inscription : 10/08/2022
Age : 63
Localisation : Ardèche

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Sujet: Re: Beignet de Poisson Mar 13 Fév - 5:43

superbe recette

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Josie
Modératrice

Messages : 3398
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 59
Localisation : Cosne d'allier

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Sujet: Re: Beignet de Poisson Mar 13 Fév - 9:07

Merci çà change un peu et les enfants aiment beaucoup _________________ Josie

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Sujet: Re: Beignet de Poisson

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Beignet de Poisson

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