Cake praliné spéculoos

Cake praliné spéculoos 

Ingrédients pour 6 personnes :
- 150 gr de beurre
- 3 oeufs
- 150 gr de sucre semoule
- 50 gr de pâte à tartiner spéculoos
- 100 gr de farine
- 20 gr de poudre de noisette
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 100 gr de pralinoise
- 5 spéculoos

Préparation :
Préchauffer le four à 160°C.
Faire fondre le beurre dans une casserole. 
Dans un robot, fouetter les oeufs et le sucre pendant 10 minutes. 
Ajouter ensuite la farine, puis en dernier le beurre fondu légèrement refroidi.
Quand le mélange est bien homogène, verser la poudre de noisette et la vanille et mélanger doucement. 
Verser la pâte en deux ou trois fois sur la pâte à tartiner de spéculoos, tout en remuant.
Habiller le moule à cake de papier sulfurisé ou beurrez-le.
Verser la pâte à cake sur 3 cm d’épaisseur, poser les morceaux pralinoise, les spéculoos écrasés légèrement, ajouter dessus le reste de la pâte à cake. 
Enfourner pendant 35 minutes environ à 160°C.

Un cake plaît toujours pour le dessert.