Tatin d'endives

Une pure merveille à faire absolument! Et c'est le moment

Chicon
Pomme
Pâte feuilletée
Sucre glace
Beurre
Citron vert

Saupoudrer un moule anti adhésif de sucre glace puis mettez un morceau de beurre
Découper en 3 les endives ou chicons
Découper trés finement une pomme et en faire des petits rectangles
Déposez les endives sur le sucre et le beurre, intercaler quelques tranchettes de pomme
Recouvrir de pâte feuilleté
Hop au four 20 minutes à 220°
Attendre avant de démouler et servir avec un zeste de citron vert, sur une salade

C'est succulent le peu de sucre enlève l'acidité du chicon le citron vert donne du peps et en plus c'et beau c'est une pure merveille!

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super Merci pour ta recette

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Josie

Merci Ficelle cool

C'est vrai qu'on peut préparer les endives de multiples façons !

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[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience-

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