Pâte à tartiner au pain d’épice

Pâte à tartiner au pain d’épice

Ingrédients :
- 150 gr de pain d’épice bien parfumé
- 75 gr de chocolat au lait pâtissier
- 180 ml de lait
- 40 gr de purée d’amande ou de noisettes

Préparation :
Faire chauffer le lait.
Dans le bol d’un robot mixeur, mettre le pain d’épice et le chocolat, coupés en morceaux. 
Mixer jusqu’à obtenir une poudre. 
Verser ensuite le lait chaud et mixer jusqu’à obtenir une texture homogène. 
Insistez sur le mixage, de façon à ce que la texture soit la plus lisse possible.
Ajouter la purée d’amande et mixer à nouveau quelques secondes.
Verser dans un pot et entreposer au réfrigérateur au moins 12h avant de déguster.

Cela change de la pâte à tartiner traditionnelle.