| | | petit salé aux lentilles |  |
| | | Auteur | Message |
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Ficelle
Messages : 1502
Date d'inscription : 20/12/2017
Age : 68
Localisation : Rhône Alpes Auvergne
|  Sujet: petit salé aux lentilles Dim 21 Jan - 11:03 | |
| Palette de porc salée
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Saucisse
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Carottes
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Oignons
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Lardons
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Clous de girofle, Bouquet garni, Poivre
Faire déssaler le porc plusieurs heures, mettre dans une casserole avec le bouquet garni, les carottes, l'oignon piqué de girofles, quelques lardons, du poivre, ne pas saler la viande l'est déjà, recouvrir d'eau froide et porter à ébulition en écumant souvent, faire cuire doucement 2 heures.[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Mettre dans une casserole d'eau froide les lentilles la saucisse les lardons le sel le poivre un peu d'oignons quelques carottes et laisser cuire une bonne vingtaine de minutes[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]N'oubliez pas d'écumer en cour de cuisson du salé, et une fois cuit avec un petit verre de beaujolais, maintenant qu'il fait froid et bien c'est assez réconfortant.[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | marie74
Modératrice
Messages : 5913
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
| | Sujet: Re: petit salé aux lentilles Dim 21 Jan - 17:43 | |
| merci pour ce bon plat d'hiver ficelle
_________________
marie74
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| | | | Ficelle
Messages : 1502
Date d'inscription : 20/12/2017
Age : 68
Localisation : Rhône Alpes Auvergne
| | Sujet: Re: petit salé aux lentilles Dim 21 Jan - 19:30 | |
| Merci bcp
Pas facile d'intéresser les "fofoteurs" alors j'apprécie tes visites
merci |
| | | | Pépite
Modératrice
Messages : 3765
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
| | Sujet: Re: petit salé aux lentilles Dim 21 Jan - 21:21 | |
| Un vrai reportage culinaire et un petit salé appétissant.
Merci Ficelle |
| | | | Ficelle
Messages : 1502
Date d'inscription : 20/12/2017
Age : 68
Localisation : Rhône Alpes Auvergne
| | Sujet: Re: petit salé aux lentilles Dim 21 Jan - 21:55 | |
| Merci petite tjrs bon ces plats simples pour L hiver |
| | | | Contenu sponsorisé
| | Sujet: Re: petit salé aux lentilles | |
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| | | | | | petit salé aux lentilles | |
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