Cake charcutier

300 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 échalotes
4 oeufs
20 cl de lait entier
10 cl de vin blanc
100 g de jambon blanc
100 g de jambon de pays
100 g de mini lardon fumés
1/2 bouquet de persil plat
huile d'olive, beurre

Pelez et hachez les échalotes, les mettre à dorer dans une poêle avec l'huile d'olive.
Versez la farine dans une jatte,faire un puits ajoutez la farine,les oeufs, le lait, le vin blanc et 2 cuillerée à soupe d'huile d'olive, bien mélangez.
Préchauffez le four 160° th 5/6
Incorporez les jambons et les lardons à la pâte. Ajoutez les échalotes et le persil ciselé.
Beurrez un moule à cake, versez la préparation dedans et enfournez 45 mn.
Délicieux à l’apéritif ou en entrée flower

J'aime beaucoup les cakes salés.
Je testerais cette recette.

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Merci Josie, recette intéressante, je la note

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[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience-

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