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  Purée d'aubergine - tomate - courgette

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Athena_
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Athena_


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MessageSujet: Purée d'aubergine - tomate - courgette     Purée d'aubergine - tomate - courgette  EmptyMar 21 Nov - 10:42

Recette pour bébé à partir de 10 mois.

Ingrédients :
- 1 tomate
- 1/2 courgette
- 1/4 d'aubergine
- 1 filet d'huile d'olive

Préparation :
Peler la tomate, l'épépiner puis la détailler en morceaux.
Peler la courgette et complètement l'aubergine. 
Retirer les graines éventuellement.
Les détailler en morceaux.
Mettre 5 cm d'eau environ dans le fond de la cocotte-minute. 
Disposer les morceaux de légumes dans le panier puis le mettre dans la cocotte-minute.
Faire cuire 12 minutes à partir du déclenchement de la soupape.
Mixer avec l'huile d'olive ou découper en petits morceaux puis arroser d'un filet d'huile d'olive.

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