Cake au jambon et aux olives (micro-ondes) of609

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* Les cakes salés
Conseils utiles
Les cakes salés donnent des résultats particulièrement probants avec le four micro-ondes, la texture est très agréable.
Les cuisinier(e)s y gagnent en rapidité, le temps de cuisson étant divisé par cinq par rapport au four traditionnel.
Prendre soin d'utiliser des récipients adaptés au four à micro-ondes pour y déposer les différents ingrédients.

Recette du cake jambon-olives
Ingrédients pour 4 personnes
* 200 g de farine
* 1 sachet de levure (11 à 12 g)
* 3 ou 4 æufs
* 200 g de jambon cuit (en morceaux)
* 80 g d'olives dénoyautées
* 100 g de gruyère râpé
* 1 petite pincée de sel fin, poivre

Technique
Dans un saladier, mélanger la levure et les œufs jusqu'à obtenir une crème lisse.
Ajouter les autres ingrédients.
Beurrer, fariner le moule à cake et y verser l'ensemble de la préparation.
Faire cuire environ 7 min à 800 W.
Laisser reposer 10 mn environ.
Servir tiède ou frais.

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Sympa pour l'apéro.

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