| | | Purée de chou vert |  |
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Athena_
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Messages : 15374
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 48
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Purée de chou vert Dim 15 Oct - 14:10 | |
| Recette pour bébé à partir de 12 mois.
Ingrédients :
- 1 chou vert
- 2 belles pommes de terre
- 1/2 verre de lait
- 1 cuillère à soupe de beurre
Préparation :
Séparer les feuilles du chou.
Bien les rincer.
Peler les pommes de terre et les couper en morceaux.
Faire blanchir 3 à 5 minutes les feuilles de chou dans une casserole d'eau bouillante.
Les retirer à l'écumoire.
Mettre le chou et les pommes de terre dans une casserole, couvrir d'eau.
Laisser cuire 20 minutes dès ébullition.
Jeter l'eau de cuisson.
Écraser au moulin à légumes ou au presse-purée tout en délayant avec le lait.
Terminer par le beurre.
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