Gâteau au yaourt au chocolat

Gâteau au yaourt au chocolat

Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 yaourt nature (garder le pot pour la mesure des ingrédients)
- 3 oeufs
- 150 gr de chocolat noir
- 1/2 pot d’huile
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine ou 2 pots et 1/2 de farine et 1/2 pot de cacao en poudre
- 1 sachet de levure chimique

Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Faire fondre le chocolat au bain marie
Verser le yaourt dans un grand bol.
Ajouter le sucre,les oeufs, la farine, la levure chimique et l’huile et mélanger jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
Incorporer le chocolat fondu au mélange précédent.
Verser la préparation dans un moule à manqué bien beurré.
Cuire pendant 30 minutes.

On peut faire un glaçage au chocolat.
Cependant faire fondre au bain marie ou au micro onde, 150 gr de chocolat noir avec 50 gr de beurre.
Mélanger bien puis verser le glaçage sur le gâteau pour couvrir le dessus et les côtés.

Laisser refroidir puis servir.