| | Soupe aux 2 haricots ftc200 | |
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Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 23110 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Soupe aux 2 haricots ftc200 Lun 23 Sep - 10:32 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Ingrédients
500 grammes de haricots blancs secs 500 grammes de haricots verts frais ou surgelés 2 gousses d'ail 2 c/S de crème fraîche gros sel Procédé : 1) La veille de faire la soupe, faites tremper les haricots blancs pour les rendre plus digestes. 2) Le lendemain, rincez les haricots blancs. Pelez les gousses d'ail. 3) Faites chauffer l'eau dans une casserole avec le gros sel. 4) Quand l'eau bout, baissez le feu puis jetez dedans les haricots blancs, les haricots verts et l'ail. Faites cuire ¾ d'heure. 5) Enlevez les légumes en gardant l'eau de cuisson. 6) Mixez-les avec la crème. Rajoutez de l'eau de cuisson pour rentre la soupe plus ou moins liquide. _ |
| | | Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 23110 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Re: Soupe aux 2 haricots ftc200 Lun 24 Jan - 10:35 | |
| L’entrée du jour _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Soupe aux 2 haricots ftc200 | |
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