| | | Sandwiches charcutiers au porc (8 pièces) of540 |  |
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Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23041
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
|  Sujet: Sandwiches charcutiers au porc (8 pièces) of540 Mer 2 Aoû - 11:21 | |
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Préparations
8 petits pains décorés (à commander chez votre boulanger)
Les couper en deux.
Réalisation
éléments
8 tranches fines de rôti de porc cuit
2 c/S de moutarde forte
100 g de beurre
16 demi-tomates séchées
Quelques feuilles de céleri
8 feuilles de salade
Procédé
Mixer la moutarde avec le beurre mou afin d'obtenir une pommade homogène.
Tartiner la base de 8 petits pains, disposer quelques petites feuilles de salade, la tranche de porc et 2 demi-tomates séchées.
Ajouter 2 ou 3 feuilles de céleri. Refermer, presser légèrement. Réserver.
Présenter les sandwichs sur serviettes et dans des paniers en osier ou sur plats de services.
********************"
_________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Athena_
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Messages : 14046
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Sandwiches charcutiers au porc (8 pièces) of540 Mar 9 Mai - 17:43 | |
| Miam, trop bon. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Sandwiches charcutiers au porc (8 pièces) of540 | |
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