| | | Sandwiches charcutiers à l'italienne (8 pièces) of540-2 |  |
| | | Auteur | Message |
|---|
Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23180
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
|  Sujet: Sandwiches charcutiers à l'italienne (8 pièces) of540-2 Mer 2 Aoû - 10:57 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Préparations
8 petits pains décorés (à commander chez votre boulanger)
Les couper en deux.
éléments
16 tanches fines de bresaola (charcuterie italienne)
1 mozzarella de bufflonne
8 brins de basilic
Huile d'olive
Poivre du moulin
Procédé
Couper la mozzarella en fines tranches.
Hacher le basilic.
Arroser la base des petits pains d'un filet d'huile d'olive, déposer des tranches de mozzarella
Poivrer, arroser à nouveau d'huile d'olive
Parsemer de basilic avant d'ajouter 2 tranches de bresaola.
Couvrir avec l'autre demi-pain. Réserver.
Présenter les sandwichs sur serviettes et dans des paniers en osier ou sur plats de services.
Bon à savoir
La bresaola della Valtellina est une charcuterie indication géographique protégée, fabriquée à partir de viande de bœuf, salée et assaisonnée, et consommée crue.
******************"
_________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 14165
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Sandwiches charcutiers à l'italienne (8 pièces) of540-2 Jeu 13 Avr - 17:41 | |
| J'aime bien ce genre de tartine. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Sandwiches charcutiers à l'italienne (8 pièces) of540-2 | |
|
Sujets similaires | |
|
| | Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |
