Messages : 14113 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Saumon laqué à la sauce soja Lun 10 Juil - 15:03
Saumon laqué à la sauce soja
Ingrédients pour 2 personnes : - 2 pavés de saumon - 1 cuillère à soupe de sucre roux - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1,5 cuillère à soupe de sauce soja - 1,5 cuillère à soupe de jus de citron - 1 cuillère à soupe de vin blanc - poivre 5 baies
Préparation : Préchauffez le four à 210°C. Préparez le glaçage : mélangez dans un bol le sucre roux, l’huile d’olive, la sauce soja, le jus de citron et le vin blanc, puis mélangez jusqu'à ce que le sucre soit entièrement fondu. Déposez la moitié de cette sauce dans un plat, déposez les 2 filets de saumon, puis recouvrez de l’autre moitié. Enfournez pour 10 minutes de cuisson si vos pavés ne sont pas trop épais et 15 minutes dans le cas contraire. Saupoudrez de poivre 5 baies concassé et dégustez immédiatement.
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paulux
Messages : 374 Date d'inscription : 26/04/2013 Age : 62 Localisation : Moselle(57)
Sujet: Re: Saumon laqué à la sauce soja Lun 10 Juil - 18:58
merci déesse Athéna pour cette délicieuse recette exotique qui met un peu de vacances dans nos assiettes
Hier à 20:14 par loubete
Sujet: Saumon laqué à la sauce soja 
