| | Riz Cantonnais à la saucisse (wok) of348 | |
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Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 23820 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Riz Cantonnais à la saucisse (wok) of348 Mar 18 Avr - 10:18 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 10 minutes de préparation / 5 minutes de cuisson
Pour 4 personnes 120 g de riz long grain déjà cuit 2 saucisses fumées 100 g de brocolis 100 g de petits pois écossés 2 œufs battus en omelette 2 tiges de ciboule hachée 2 cuillères à café de sauce soja huile sel et poivre du moulin
Procédé Rincez les brocolis, égouttez-les et découpez-les en petits bouquets. Plongez-les 4 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Passez-les sous un filet d'eau froide et égouttez-les. Faites cuire les petits pois 5 minutes dans de l'eau bouillante.
Faites cuire les œufs en omelette puis découpez-les en fines lanières. Découpez les saucisses en rondelles. Rincez les tiges de ciboule, essuyez-les puis hachez-les.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle, versez le riz et laissez chauffer 2 minutes. Ajoutez les rondelles de saucisse, les œufs, les brocolis, les petits pois et la ciboule. Versez la sauce soja, salez, poivrez, mélangez et servez. ************************************************************************"
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Dernière édition par Gastrom le Dim 7 Juil - 10:03, édité 1 fois |
| | | Athena_ co-Admin
Messages : 15044 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 48 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Re: Riz Cantonnais à la saucisse (wok) of348 Sam 6 Juil - 17:49 | |
| Un plat complet. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 23820 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Re: Riz Cantonnais à la saucisse (wok) of348 Dim 7 Juil - 10:04 | |
| Merci Athéna pour le rappel, j'ai remis l'image ! _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
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| Sujet: Re: Riz Cantonnais à la saucisse (wok) of348 | |
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| | | | Riz Cantonnais à la saucisse (wok) of348 | |
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