| | | Purée de lentilles |  |
| | | Auteur | Message |
|---|
Athena_
co-Admin
Messages : 14120
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Purée de lentilles Jeu 9 Mar - 18:30 | |
| Purée de lentilles
Ingrédients pour 4 personnes:
- 375 gr de lentilles
- 65 gr de carottes
- 1 oignon piqué d'un clou de girofle
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet garni
- 40 gr de beurre
- 40 gr de crème fraîche
Préparation:
Couper les carottes en dés.
Mettre les lentilles dans l'eau froide avec les carottes, le bouquet garni et l'oignon.
Amener à ébullition et laisser cuire à petits bouillons durant 40 minutes.
Saler en fin de cuisson.
Egoutter les lentilles.
Retirer le bouquet garni et le clou de girofle.
Passer les lentilles au moulin à légumes.
Remettre la purée sur feu doux.
Ajouter le beurre coupé en dés et la crème.
Rectifier l'assaisonnement et servir. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 14120
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Purée de lentilles Mar 14 Nov - 17:12 | |
| En rapport avec le menu de la semaine. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Purée de lentilles | |
|
Sujets similaires | |
|
| | Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |
