Messages : 3481 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
Sujet: escalopes de poulet au jambon Jeu 26 Jan - 14:57
escalopes de poulet fromage rapé jambon blanc
ouvrir l'escalope dans le sens de l'épaisseur(c'est pas trop évident) la farcir avec du fromage rapé refermer et rouler dans une tranche de jambon blanc. faire une sauce béchamel et recouvrir les escalopes. mettre au four moyen durant 30mn environ.
c'est un bon plat d'hiver, un peu bourratif. j'accompagne ce plat d'une purée.
Sujet: Re: escalopes de poulet au jambon Jeu 26 Jan - 15:17
Sympa cette recette ! Merci loubete
_________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom-La cuisine est un art et tout art n'est que patience-
Pépite Modératrice
Messages : 3766 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Re: escalopes de poulet au jambon Jeu 26 Jan - 22:14
coucou loubete si tu veux alléger ton plat remplace le fromage par des champignons de Paris que tu auras fait revenir avec une échalote et mixés. tu pourras toujours rajouter un peu de fromage sur ta béchamel Merci pour ta recette
loubete
Messages : 3481 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
Sujet: Re: escalopes de poulet au jambon Ven 27 Jan - 9:03
merci pour ton idée, Pepite. c'est vrai que ce serait moins bourratif. merci
Hier à 19:01 par loubete
Sujet: escalopes de poulet au jambon 
