Cake aux carambars et noix de coco

Cake aux carambars et noix de coco

Ingrédients pour 6 personnes:
- 3 oeufs
- 160 gr de sucre
- 150 gr de farine
- 1/2 sachet de levure
- 150 gr de beurre
- 20 carambars
- 100 ml de lait
- 30 gr de noix de coco râpé

Préparation:
Dans une casserole, faites fondre les carambars dans le lait et mélangez bien.
Préchauffez le four à 180 °C.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et ajoutez la farine, la levure puis le beurre fondu et la noix de coco.
Incorporez le mélange lait/carambar.
Versez le tout dans votre moule et mettez au four pour 40 minutes.
Démoulez tiède sur une grill.

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