| | | Tomate fourrée au thon, petits pois et ailloli fd38 |  |
| | | Auteur | Message |
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Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23197
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
|  Sujet: Tomate fourrée au thon, petits pois et ailloli fd38 Sam 14 Juin - 14:39 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Préparation : 3O minutes
Pour 6 personnes:
6 tomates moyennes
½ boite de thon au naturel
500g de petits pois
1 bol d'ailloli
Sel, poivre du moulin
1 cuillerée à soupe de persil haché
Procédé
Choisissez des tomates bien rondes à chair ferme.
Découpez un chapeau. Videz l'intérieur à l'aide d'une cuillère parisienne ou d'une petite cuillère.
Réservez la chair enlevée, retirez-en les pépins, salez, poivrez.
Écossez les petits pois.
Jetez-les dans l'eau bouillante salée, attendez deux minutes. Sortez-les de l'eau, rafraîchissez-les à l'eau froide.
Sortez le thon de sa boîte, égouttez le, fractionnez-le.
Préparez votre ailloli corsé comme vous l'aimez.
Mélangez thon, petits pois, chair égouttée des tomates, assaisonnez d'ailloli.
Remplissez les tomates, saupoudrez-les d'une pincée de persil haché.
Couvrez avec le chapeau réservé.
Servez frais
Idée...suggestion...
Les restes froids de poissons blancs et même de morue sont excellents accommodés ainsi.
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Dernière édition par Gastrom le Mer 22 Mai - 10:01, édité 1 fois |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 14265
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 48
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Tomate fourrée au thon, petits pois et ailloli fd38 Mar 21 Mai - 17:06 | |
| J'aime beaucoup ce genre de tomate farcie. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | loubete
Messages : 3550
Date d'inscription : 22/12/2015
Age : 65
Localisation : Montauban 82
| | Sujet: Re: Tomate fourrée au thon, petits pois et ailloli fd38 Mar 21 Mai - 18:38 | |
| Vivement la saison des tomates. |
| | | | Contenu sponsorisé
| | Sujet: Re: Tomate fourrée au thon, petits pois et ailloli fd38 | |
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| | | | | | Tomate fourrée au thon, petits pois et ailloli fd38 | |
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