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*Actualités du forum, Infos générales, ** MENU DE LA SEMAINE (modératrices)**, *Signe astrologique du mois, Nos animaux (vos photos) | 190 | 1324 | Le menu de la semain... Dim 17 Mar - 21:50 chouquette | |
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PÂQUES(entrées-plats-desserts), Ascension-Pentecôte (Histoire-France & Monde), NOËL-Réveillons(entrées-plats-desserts), Entre copains/amis, Les BUFFETS -techniques & RECETTES- (tout savoir pour les réussir), EPIPHANIE(les galettes des rois), CHANDELEUR/Mardi Gras/Carnaval | 1129 | 2718 | Bavarois aux asperge... Hier à 21:36 Gastrom | | *Champagne, *Sans alcool(jus fruits/légumes/laits), VERRINES apéritives, *Les liqueurs/Vins & sirops aromatisés "maison", *Les boissons chaudes | 515 | 1170 | Sirop de citron et a... Ven 15 Mar - 7:21 Josie | | *Voir aussi menus de fêtes clic ici / *Voir aussi les sauces froides clic ici / Soupes froides, Entrées FROIDES (hors-d'oeuvres,salades...), Salades-entrées avec fruits-agrumes, Salades-entrées avec viande(s), Salades-entrées "marine"(terre & mer), Les cakes salés, Sandwiches-Tartines, Les verrines-entrées | 1660 | 3795 | Salade de chou rouge... Dim 17 Mar - 21:11 Gastrom | | *Voir aussi menus de fêtes clic ici / *Voir aussi les sauces froides clic ici
Soupes et Potages, Quiches,Tourtes,Pies,Tartes,Flamiches,Flans,Entremets,..., Pâtisseries salées (en croûte, friands, beignets, muffins..., Entrées chaudes avec de la viande, Entrées avec du Fromage (soufflés,Gnocchi,Gougère,Croque-monsieur...), Galettes-Crêpes salées(fourrées,pannequets...), Pizzas, Entrées & hors-d'oeuvres chauds(divers, autres...), les TARTINES chaudes | 1540 | 3871 | Tarte aux restes de ... Hier à 17:01 Athena_ | | *Voir aussi les sauces chaudes clic ici *Dossier complet sur les sauces=> Voir TÉLÉCHARGEMENTS & VIDÉOS clic ici
Paella & Tajines, Pot au feu & Potées, Hochepots..., Choucroute(s)-Couscous-Fondues-Hamburgers-autres... | 330 | 969 | Cochonnailles ou pot... Jeu 14 Mar - 17:25 Athena_ | | *Voir aussi menus de fêtes clic ici / Voir aussi les sauces chaudes clic ici
*BOEUF, *POULETS (poules, coqs...), *CANARD, *Autres VOLAILLES, *PORC, *VEAU, *AGNEAU-mouton, *LAPIN, *ABATS, *GIBIER (cuisine), *CHARCUTERIE/Pâtés & Terrines | 1948 | 4333 | Boudin blanc au Ries... Hier à 17:02 Athena_ | | *Voir aussi menus de fêtes clic ici / Voir aussi les sauces chaudes clic ici
Veau avec fruits, Porc avec fruits, Canard avec fruits, Agneau avec fruits, Gibier avec fruits | 159 | 307 | Rôti de porc aux pom... Mer 28 Fév - 10:22 Gastrom | | *Voir aussi menus de fêtes Clic ici / Voir aussi les sauces chaudes Clic ici *Poissons & crustacés (préparation-cuisson) Clic ici
Avec du poisson, La Lotte, Saumon & Saumon Fumé, Sole, Thon, Poissons(papillote), Poissons(rivière), Saint-Jacques, Moules-Crustacés-Coquillages, Les TERRINES de poissons-crustacés-coquillages | 1222 | 2409 | Moules à la citronne... Ven 15 Mar - 16:43 Athena_ | |
BBQ viandes et abats, BBQ poissons-crustacés, BBQ Les sauces et marinades, BBQ Les salades spéciales..., BBQ légumes-fruits-fromage | 495 | 888 | Brochettes de jambon... Dim 17 Mar - 11:26 Gastrom | |
(légumes)=> Garnitures, (légumes)=>GRATINS, (légumes)=>Mousses-Bavarois-tians- autres..., (légumes)=>Terrines-Flans-soufflés-beignets... | 925 | 2197 | Aubergines farcies a... Aujourd'hui à 5:44 angèle007 | |
* La pomme de terre sous toutes les formes, Les pâtes à toutes les sauces, Le RIZ(non sucré), Autres céréales (maïs, semoule, avoine...), Les légumes secs, Le quinoa | 850 | 2136 | Curry de chou-fleur ... Hier à 15:45 Pépite |
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