| | Le tout-en-un : spaghetti, brocoli, champignons et bouillon de légumes | |
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Pépite Modératrice
Messages : 3765 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
| Sujet: Le tout-en-un : spaghetti, brocoli, champignons et bouillon de légumes Lun 20 Fév - 18:11 | |
| Ingrédients pour 4 personnes : *350 g de spaghetti *1 petit brocoli détaillé en fleurettes *350 g de champignons de Paris coupés en morceaux *1 oignon haché *4 gousses d'ail hachées finement *1 cube de bouillon de légumes *3 brins de thym *3 c à s d'huile d'olive *sel et poivre du moulin Facultatif : parmesan râpé
Préparation : *faites chauffer avec le cube de bouillon 1litre 2 d'eau dans une cocotte *ajoutez au bouillon les spaghetti, le brocoli, les champignons, l'oignon, l'ail et le thym *salez légèrement et poivrez. Portez à ébullition et laissez cuire à petits bouillons pendant 8/9 mn en mélangeant de temps de temps jusqu'à ce que le bouillon soit presque totalement absorbé *ajoutez alors l'huile d'olive et mélangez délicatement
Servez dans 4 assiettes creuses avec du parmesan râpé ou pas Un plat tout-en-un pour ces soirs de semaine ou l'on n'a pas le temps, ou pas l'énergie pour cuisiner mais on a quand même envie de se régaler |
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