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Cocktails/Punchs/- Canapés/Petits fours - La Cave - Les Liqueurs

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Le COIN des CHEFS et des CORDONS BLEUS

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Huiles & Vinaigres aromatisés maison
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ENTREES FROIDES salades composées et hors-d'oeuvres (divers)

ENTREES FROIDES salades composées et hors-d'oeuvres (divers)*Voir aussi menus de fêtes clic ici / *Voir aussi les sauces froides clic ici /

Soupes froides, Entrées FROIDES (hors-d'oeuvres,salades...), Salades-entrées avec fruits-agrumes, Salades-entrées avec viande(s), Salades "marine" (terre & mer), Les cakes salés, Sandwiches-Tartines, Les verrines-entrées
8421276aspic de volaille
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Gastrom Voir le dernier message
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Toutes les ENTREES CHAUDES et hors-d'oeuvre chauds

Toutes les ENTREES CHAUDES  et hors-d'oeuvre chauds*Voir aussi menus de fêtes clic ici / *Voir aussi les sauces froides clic ici

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Cuisiner avec les enfants et pour les bébés

Cuisiner avec les enfants et pour les bébés

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Plats principaux uniques

Plats principaux uniques*Voir aussi les sauces chaudes clic ici
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CUISINE à base de VIANDES

CUISINE à base de VIANDES*Voir aussi menus de fêtes clic ici / Voir aussi les sauces chaudes clic ici


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Recettes de viandes avec des fruits

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Veau avec fruits, Porc avec fruits, Canard avec fruits, Agneau avec fruits, Gibier avec fruits
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CUISINE des POISSONS-St jacques-Crustacés-Coquillages

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marie74 Voir le dernier message
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Recettes pour le barbecue (brochettes, grillades, pierrade, idées...)

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Gastrom Voir le dernier message
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Les FÉCULENTS, les pommes de terre, les céréales, les légumineuses et légumes secs

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Les SAUCES (froides & chaudes) en cuisine

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Gastrom Voir le dernier message
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Cuisine au CIDRE

Cuisine au CIDRE

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Gastrom Voir le dernier message
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Les oeufs

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128175Oeufs poussins
Dim 10 Déc - 17:34
marie74 Voir le dernier message
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Les FROMAGES de FRANCE... (origine, description, recettes)

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Vous trouverez ici la liste et le descriptif des fromages de France
ainsi que leurs caractéristiques.

2059LE VALENÇAY
Ven 29 Sep - 20:32
marie74 Voir le dernier message
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Les DESSERTS -1- FRUIT (élément principal)

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Les DESSERTS -2-

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Tartes et tourtes (sucrées), Crêpes sucrées (les pâtes), Crêpes sucrées (les divers), Gaufres-Beignets-Pancakes..., Tiramisu-Charlottes-Bavarois-riz au lait..., (desserts)=>Flans-Crèmes-Soufflés-Mousses-Yaourts...
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Dim 10 Déc - 10:00
Gastrom Voir le dernier message
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CHOCOLAT tous les desserts à base de chocolat

CHOCOLAT tous les desserts à base de chocolat*Voir aussi menus de fêtes clic ici (inscription au forum nécessaire -gratuit-) s'enregistrer ici

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Boulangerie (pain et viennoiserie)

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Le Pain (recettes & fabrication), Pâtes sucrées-salées (feuilletée-Brisée-Sablée-Choux-à pizza)), Pâte levée sucrée (brioche...), Machines à pain=> MAP-Thermomix-Robots...
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Athena_ Voir le dernier message
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Conserves & Confitures

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Gastrom Voir le dernier message
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Vagabonde Voir le dernier message
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Gastrom Voir le dernier message
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La Diététique..ce qu'il faut savoir...

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Tout savoir sur la diététique

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Gastrom Voir le dernier message
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Intolérance alimentaire et allergies...ou cuisiner autrement

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Pépite Voir le dernier message
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