Sujet: Liqueur d'angélique (digestive et apéritive) sit14 Jeu 27 Juin - 10:11
Liqueur d'angélique (digestive et apéritive) sit14
Il en existe de nombreuses recettes, en voici une : Ingrédients tiges. vertes d'angélique coupées en morceaux : 50 g muscade râpée : • 1,5 g Cannelle râpée • bonne eau-de-vie : 1,250 1itre. • sucre 1 kg • eau-de-source : 1/2 l.
Technique Faites d'abord macérer l'angélique, la muscade et la cannelle dans l'eau-de-vie . 5 jours après, ajoutez l'eau et le sucre mélangés au-préalable en sirop; laissez macérer encore pendant 8 jours,filtrez et conservez en flacons bien bouchés et tenus au frais.
Cette Liqueur est excellente dans les troubles digestifs, à des doses évidemment modérées. -----------------------------------------------------
Athena_ co-Admin
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Sujet: Re: Liqueur d'angélique (digestive et apéritive) sit14 Dim 29 Oct - 17:05
A consommer avec modération
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Liqueur d'angélique (digestive et apéritive) sit14
Hier à 19:43 par loubete
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