0ignons et poivrons cuits au four of289

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* Garniture idéale pour poissons grillés ou les viandes blanches et rouges rôties.

Préparation : 10 mn. / Cuisson : 45 mn

Pour 4 personnes
o 1 gros poivron rouge
o 1 gros poivron vert
o 250 g d'oignons
o 4 branches de thym
o 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
o sel, poivre du moulin

Préparations
1. Allumez le four, thermostat 6 (180°C).
Lavez les poivrons, ôtez-en le pédoncule, les graines et les filaments
blancs, puis coupez-les en anneaux.
Pelez les oignons, coupez-les en rondelles et détachez-en les anneaux.

2. Huilez un plat à gratin. Rangez-y les anneaux de poivron et d'oignon; émiettez-y le thym, salez et poivrez.
Couvrez d'une feuille de papier sulfurisé et laissez cuire au four pendant 45 mn.

3. Lorsque la cuisson est achevée, sortez le plat du four, ôtez le papier sulfurisé, mélangez et servez chaud.

* Ces légumes accompagneront parfaitement les poissons grillés ou les viandes blanches et rouges rôties.
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Trop bon.

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