Poulet mariné

Poulet mariné

Ingrédients pour 6 personnes:
- 6 blancs de poulet
- 1 salade
- 600 gr de tomates
- 12 radis
- 1/2 citron
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 pincée d'origan sec
- 5 cl d'huile d'olive
- 1 filet de vinaigre balsamique
- sel et poivre

Préparation:
Posez les blancs de poulet dans un plat creux.
Arrosez-les avec le jus du 1/2 citron et l'huile d'olive.
Saupoudrez de paprika.
Salez et poivrez.
Mélangez et couvrez le plat de film alimentaire.
Laissez mariner pendant 1 heure au réfrigérateur.

Lavez et essuyez les tomates.
Plongez-les une minute dans de l'eau bouillante.
Egouttez-les, pelez-les et coupez-les en deux.
Retirez les pépins.
Passez la chair au moulin à légumes ou au mixeur.
Ajoutez le vinaigre balsamique et l'origan.
Salez et poivrez.

Egouttez les blancs de poulet et faites-les cuire au barbecue ou sur un grill pendant 4 à 5 minutes de chaque côté.
Lavez et essorez la salade.
Equetez les radis, rincez-les et coupez-les en rondelles.

Disposez les blancs de poulet dans les assiettes et tranchez-les.
Poivrez-les, servez avec la salade parsemée de radis et accompagnez de coulis de tomates.

Merci Athena, belle recette !

Coucou 
je vous partage ma recette de poulet façon KFC.

Bien-sure si vous voulez le faire vraiment façon KFC garder les ingrédient tel quel mais au lieu de les mettre dans les ramequins, faites les paner et frire. 
Dites moi ce que vous en pensez ;)

Bisous