| | | faux foie gras (de volailles) |  |
| | | Auteur | Message |
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marie74
Modératrice
Messages : 5939
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
|  Sujet: faux foie gras (de volailles) Sam 31 Jan - 19:13 | |
| Faux foie gras vieille recette tupperware INGRÉDIENTS 400 g de foie de volailles de bonne qualité poulet de preference 200 g de beurre 2 Cuillère à Soupe de Porto sel - poivre - muscade facultatif: un peu de champignons trompettes de morts cuits PRÉPARATION cuire les foies dans un court bouillon bien les égoutter mixer avec le beurre ajouter le porto les champignons mixer a nouveau sel poivre muscade remixer vérifier l'assaisonnement tapisser une terrine avec du film alimentaire,déposer la préparation,et tasser en refermant le film 24 h au frigo |
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