Courgettes farcies avec un oeuf et fromage

1 courgette
Lardons
1 oignon
Crème  fraîche 
Fromage (reblochon, emmental, brie, raclette...) celui qu’on veut.

Couper les deux extrémités  de la courgette, et la partager en deux dans la longueur. 
Racler l’interieur ( l’evider).
Mettre dans un plat allant au four,huiler  et faire cuire 30mn environ, à  180°.

Pendant  ce temps, hacher menu l’oignon, et le faire revenir dans une poêle. 
Ajouter les lardons.
Y ajouter l’intérieur  de la courgette.
Mettre un peu de crème fraîche,  du sel ( un peu), du poivre.
Faire cuire 10 mn environ.

Lorsque la courgette  est cuite, remplir la partie effilée  avec le contenu de la poêle, et mettre du fromage en lamelles  dessus.
Casser un oeuf dans la partie renflée. 

Remettre au four, le temps que l’oeuf soit cuit.
Servir aussitôt.

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Avant que j’y mette les œufs.

Le repas de ce soir. Avec un yaourt.

Merci pour la recette Loubète