Muffins bacon / babybel

Muffins bacon / babybel

Ingrédients pour environ 9 muffins:
- 90 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 7 cl de lait
- 2,5 cl d'huile
- 2 oeufs
- sel, poivre
- 75 g d'allumettes de bacon
- du babybel
- 2 tranches de bacon (facultatif)

Préparation:
1/ Mettre les œufs dans un bol. Ajouter le lait et l'huile. Bien mélanger.
2/ Ajouter la farine et la levure. Saler, poivrer.
3/ Mettre 1 cuillère à soupe de préparation dans des empreintes à muffins.
4/ Déposer dessus les allumettes de bacon, et un morceau de babybel. Recouvrir avec le restant de pâte.
5/ Pour la déco j'ai coupé 2 tranches de bacon en lamelles que j'ai posé sur chaque muffins.
6/ Cuire environ 15 minutes à 200°.

Merci Chef Paulux ! Bonne semaine à toi