Pain au vin rouge

Pain au vin rouge

Ingrédients pour 8 personnes :
- 300 ml de vin rouge 
- 500 gr de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1 sachet de levure boulangère

Préparation :
Dans le bol d'un robot pâtissier, mettre dans l'ordre le sel, la farine et la levure.
Positionner le crochet pétrisseur et mélanger quelques secondes sur vitesse 2.
Laisser le robot tourner et verser petit à petit le vin rouge dans le bol.
Pétrir le mélange pendant 3 minutes.
Mettre le pâton dans un saladier, le recouvrir d'un torchon et laisser pousser pendant 30 minutes.
Mettre le pâton sur votre plan de travail et dégazer la pâte en donnant des coups de poing dans le pâton. 
Former une boule et posez-la sur un papier sulfurisé.
La recouvrir d'un torchon et laisser pousser pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 210°C en laissant le lèche frites dans la partie basse du four.
Au moment où vous mettez le pain à cuire, verser de l'eau dans le lèche frites (pour faire un effet de buée dans le four).
Faire cuire pendant 25 minutes.

Je  ne connais pas.
Jamais fait.
A essayer, mais j’ai peur du goût.

Tout pareil que toi Loubete.
Mais je trouvais la recette originale.
A tester !

Bonsoir, avez vous testé cette recette SVP ???
En lieu et place de l'eau, il faut mettre du vin !!!!
A essayer par curiosité, mais en divisant par 2 les quantités pour éviter de gâcher en cas de grosse surprise !!! 
je note la recette !!!

Bonne idée dilettante
Merci de la visite