Sujet: Muffins aux framboises ou aux fruits rouges ft368 Dim 26 Sep - 9:30
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 à 30 mn au four 210°C
Ingrédients pour environ 12 pièces - 250 g de farine tamisée - 1 c/caf de levure chimique en poudre - 120 g de sucre - 100 g de beurre demi-sel juste fondu - 1 ou 2 œufs bio (selon grosseur) - 250 g de lait entier - 180 g de framboises fraîches ou surgelées (ou autres fruits rouges)
Préparations : Mélangez la farine et la levure chimique au-dessus d'une jatte, ajoutez le sucre. Faites fondre le beurre. Dans un autre récipient, battez l'œuf et mélangez-le rapidement au lait et au beurre fondu. Versez le mélange sur la farine et remuez brièvement pour amalqamer les ingrédients. Incorporez délicatement les fruits à la pâte.
Versez cette pâte dans un moule à muffins antiadhésif graissé. Saupoudrez les muffins d'un peu de sucre. Enfournez-les pour une cuisson de 25 min environ.
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