| | | Pommes de terre farcies au Maroilles |  |
| | | Auteur | Message |
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Athena_
co-Admin
Messages : 14120
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Pommes de terre farcies au Maroilles Ven 19 Mar - 19:04 | |
| Pommes de terre farcies au Maroilles
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 grosses pommes de terre Bintje
- 120 gr de Maroilles
- 4 cl de crème liquide
- muscade
- sel, poivre
Préparation :
Lavez les pommes de terre puis les faîtes-les cuire au four pendant 40 minutes à 210°C.
Quand elles sont cuites, évidez-les sans percer la peau.
Réduisez la chair des pommes de terre en purée.
Incorporez le Maroilles en dés et la crème liquide.
Assaisonnez.
Puis, remettez cette purée dans les coques de pomme de terre et faîtes dorer au four 15 minutes à 180°C. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23110
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Pommes de terre farcies au Maroilles Mer 8 Déc - 9:01 | |
| Une idée de recette selon le menu de la semaine (Athena) _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | | | Pommes de terre farcies au Maroilles | |
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