Pâté de carottes au sésame (terrine)

Pâté de carottes au sésame

Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 gr de carottes
- 1 oignon
- 1 grosse poignée de graines de sésame
- 40 gr de raisins secs
- 100 gr de feta coupée en dés
- 280 gr de farine
- 4 cuillères à soupe d'huile
- 2 petits verres d'eau
- sel 
- curry

Préparation :
Épluchez et râper les carottes.
Émincez l'oignon.
Faites dorer les carottes et l'oignon une minute dans un faitout, puis rajoutez un verre d'eau, et laissez mijoter 20 minutes environ.
Ajoutez le sel, le curry, les raisins secs, les graines de sésame et la feta.
Préparez la pâte, en mélangeant la farine, sel, curry, huile, et eau.
Étalez en rectangle, et déposez sur une plaque.
Déposez les carottes d'un côté du rectangle, et repliez le reste de pâte pour former un carré. 
La pâte doit refermer totalement la garniture, sous peine de débordements. 
Placez au four à 180°C, pendant 45 minutes environ, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.