| | | Saint-Jacques au beurre d'escargot |  |
| | | Auteur | Message |
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Athena_
co-Admin
Messages : 14135
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Saint-Jacques au beurre d'escargot Jeu 16 Avr - 16:46 | |
| Saint-Jacques au beurre d'escargotIngrédients pour 4 personnes :- 20 noix de Saint-Jacques - 45 gr de beurre d'escargot ==> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]- huile d'olive Préparation :Ouvrir et nettoyer les coquilles Saint-Jacques (ou faites-le faire par le poissonnier). Rincez-les rapidement sous un filet d'eau froide. Épongez-les à l'aide d'un torchon, pour bien les sécher. Mettre sur feu vif une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, faites-y saisir sur les deux faces les noix de Saint-Jacques. Baisser le feu, ajoutez le beurre d escargot. Retirez les noix de Saint-Jacques sur un plat de service chaud, arroser-les du beurre de cuisson. Servez de suite. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Josie
Modératrice
Messages : 3392
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 59
Localisation : Cosne d'allier
| | Sujet: Re: Saint-Jacques au beurre d'escargot Dim 17 Déc - 17:59 | |
| Une belle recette
_________________
Josie
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| | | | | | Saint-Jacques au beurre d'escargot | |
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