| | | Émincé de bœuf au gingembre |  |
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Athena_
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Messages : 14131
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Émincé de bœuf au gingembre Ven 27 Déc - 18:49 | |
| Émincé de bœuf au gingembre
Ingrédients pour 4 personnes :
- 600 gr de faux filet
- 2 oignons
- 1 cuillère à café de concentré de tomate
- 1 verre de vin blanc
- 20 gr de beurre
- 4 pincées de gingembre moulu
- sel
- poivre
Préparation :
Épluchez les oignons et hachez-les.
Faites fondre le beurre dans une poêle.
Ajoutez les oignons, le vin blanc, le concentré de tomate, du sel, du poivre et le gingembre.
Mélangez bien et laissez cuire à très petit feu pendant 10 minutes.
Coupez la viande en lamelles.
Saisissez-les pendant 3 minutes environ suivant les préférences dans une poêle en les retournant sur tous les côtés.
Mettez le bœuf dans la sauce et mélangez bien.
Servez immédiatement avec des pâtes. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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