| | | Écrasé de pommes de terre aux noix |  |
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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Écrasé de pommes de terre aux noix Jeu 5 Déc - 16:16 | |
| Écrasé de pommes de terre aux noix
Ingrédients pour 4 personnes :
- 600 gr de pommes de terre
- 50 gr de cerneaux de noix
- 2 cuillères à soupe d'huile de noix
- sel
- fleur de sel
Préparation :
Peler les pommes de terres puis les couper en morceaux.
Les faire cuire dans une grande quantité d'eau salée, pendant environ 30 minutes.
Quand les pommes de terres sont tendres, les égoutter.
Concasser les cerneaux de noix.
Écraser les pommes de terres à la fourchette, dans un récipient.
Ajouter les noix, mélanger.
Ajouter ensuite l’huile de noix progressivement.
Saupoudrer d’un peu de fleur de sel avant de servir.
Décorer avec un cerneau de noix. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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