©FORUM de RECETTES (Page Principale)©

Espace (gratuit) consacré à la CUISINE facile pour tous ! Bienvenue dans l'univers de Gastrom et de son équipe...
 
AccueilRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexionEtre traiteur ou comment réussir un buffet, une réception...Dans ce forum : Recettes spéciales avec épices & aromatesDans ce forum : Dossier complet de Gastrom (initiation...)
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Mots-clés
lapin 2023 pain 2022 thon beignets Terrine saumon salade 2021 avocat poulet 2024 pommes pizza courgettes coco cake rillettes chou flan fenouil pate veau clafoutis gâteau
Derniers sujets
» Irish Stew (ou potée d'agneau) -Anglais-Irlandais- ik214
Œufs à la bière EmptyAujourd'hui à 9:10 par Gastrom

» Potimarron.
Œufs à la bière EmptyAujourd'hui à 9:07 par Gastrom

» Une nouvelle charade
Œufs à la bière EmptyAujourd'hui à 8:52 par angèle007

» la cecina (galette de farine de pois chiche)
Œufs à la bière EmptyAujourd'hui à 8:32 par loubete

» Papillotes de gambas au gingembre et pistaches
Œufs à la bière EmptyAujourd'hui à 8:31 par loubete

» Une nouvelle charade.
Œufs à la bière EmptyAujourd'hui à 8:29 par loubete

» Poires s farcies aux noix et aux noisettes ft685
Œufs à la bière EmptyAujourd'hui à 5:50 par angèle007

» Couscous semoule aux raisins et pois chiches fd384
Œufs à la bière EmptyAujourd'hui à 5:48 par angèle007

» Petites croûtes (façon pizza) au poivron et au maïs ft683`
Œufs à la bière EmptyAujourd'hui à 5:46 par angèle007

» Les (Marshmallows) au riz soufflé sit344
Œufs à la bière EmptyHier à 19:06 par loubete

» Foie de porc aux herbes ab256
Œufs à la bière EmptyHier à 19:06 par loubete

» Pain au beurre de cacahuète à la machine à pain
Œufs à la bière EmptyHier à 17:42 par Athena_

» Coupe bavaroise vanille ou chocolat sit463
Œufs à la bière EmptyHier à 17:41 par Athena_

» Salade sucrée-salée au blanc de volaille (dièt) of595
Œufs à la bière EmptyHier à 17:34 par Athena_

» Panna cotta citron
Œufs à la bière EmptyHier à 10:24 par Gastrom

» Lasagne de crêpes bolognaise aux fromages
Œufs à la bière EmptyHier à 10:20 par Gastrom

» Soupe de pain brûlé et ravioles de foie gras ft208
Œufs à la bière EmptyHier à 10:16 par Gastrom

» Gâteau de riz de grand-mère ik358
Œufs à la bière EmptyHier à 10:02 par Gastrom

» Nems (porc) sit386
Œufs à la bière EmptyHier à 10:01 par Gastrom

» Poulet fermier ou lapin au gratin à l'ancienne ik227
Œufs à la bière EmptyHier à 9:59 par Gastrom

» Soupe de châtaignes
Œufs à la bière EmptyHier à 9:54 par Gastrom

» SOS REVEILLON NOEL
Œufs à la bière EmptyHier à 9:28 par Vagabonde

» Une nouvelle charade
Œufs à la bière EmptyHier à 9:08 par Vagabonde

» Sablés au miel et épices
Œufs à la bière EmptyMar 26 Nov 2024 - 18:48 par Josie

» Salade de carottes mi-cuites au cumin et aux raisins
Œufs à la bière EmptyMar 26 Nov 2024 - 18:44 par Josie


 

 Œufs à la bière

Aller en bas 
AuteurMessage
Athena_
co-Admin
Athena_


Messages : 15408
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 48
Localisation : Armentières (Nord)

Œufs à la bière Empty
MessageSujet: Œufs à la bière   Œufs à la bière EmptyVen 4 Oct 2019 - 18:27

Œufs à la bière

Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 œufs
- 120 gr de lardons fumés
- 2 oignons jaunes
- 30 cl de bière blonde
- 3 brins de persil
- 4 cuillères à soupe de crème épaisse
- sel fin
- poivre noir
- huile

Préparation :
Peler et émincer les oignons puis les faire revenir à la poêle avec les lardons dans 1 cuillère à soupe d’huile. 
Verser la bière et la crème fraîche puis poivrer et laisser réduire jusqu'à ce qu’il ne reste plus qu’un fond de sauce. 
Casser les œufs directement dans la poêle et cuire à couvert et à feu doux 8 à 10 minutes pour que les blancs d’œufs soient complètement cuits. 
Rincer et hacher le persil puis l’ajouter quand les œufs sont cuits. 
Servir aussitôt.

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Revenir en haut Aller en bas
 
Œufs à la bière
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Soupe à la bière ik7
» Pigeons à la bière
» Pigeons à la bière
» Moules à la bière
» Tarte à la bière

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
©FORUM de RECETTES (Page Principale)© :: CATEGORIES et RECETTES (page 2) :: Les oeufs :: * Recettes spéciales à base d'oeufs-
Sauter vers: