| | | Croustillants de sardines à la feta et épinards |  |
| | | Auteur | Message |
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Athena_
co-Admin
Messages : 14114
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Croustillants de sardines à la feta et épinards Dim 18 Aoû - 15:18 | |
| Croustillants de sardines à la feta et épinards
Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 feuilles de brick
- 8 à 12 filets de sardines
- 200 gr de feta fraîche
- 2 poignées de jeunes feuilles d’épinards
- huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Salez légèrement et poivrez les filets de sardines.
Hachez les feuilles d’épinards.
Écrasez la feta.
Répartissez ces ingrédients au centre des feuilles de brick et enveloppez-les avec celles-ci.
Faites chauffer une grande poêle avec un bon filet d’huile d’olive et posez-y les bricks d’abord côté pliure dans le fond de la poêle.
Lorsqu’elles sont bien dorées sur les 2 faces, épongez-les sur du papier absorbant.
Dégustez les croustillants chauds, avec quelques gouttes de citron. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23110
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Croustillants de sardines à la feta et épinards Dim 18 Aoû - 15:22 | |
| oh la belle et bonne recette !
çà doit-être bon et c'est le moment des sardines ! _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | | | Croustillants de sardines à la feta et épinards | |
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