Sablés à la vanille

Sablés à la vanille

Ingrédients pour 8 personnes :
- 1 œuf
- 50 gr de sucre fin
- 4 sachets de sucre vanillé
- 125 gr de beurre ramolli
- 250 gr de farine de blé

Préparation :
Mélangez bien l'œuf, le sucre, le sucre vanillé et le beurre dans une terrine.
Incorporez la farine, puis faites une boule de pâte que vous laisserez reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Étalez la pâte environ à 5 millimètres d'épaisseur (pas plus). 
Puis découpez les sablés à l'emporte-pièce.
Faites cuire sur une plaque beurrée ou recouverte de papier sulfurisé au four à 150°C.
Ils doivent être légèrement dorés.

Une recette qui plaît pas mal aux enfants.