Brochettes de crevettes au chorizo et ananas

Brochettes de crevettes au chorizo et ananas

Ingrédients pour 6 personnes :
- 48 crevettes crues
- 1 chorizo doux
- 1 petite boîte d'ananas en morceaux
- 20 cl d'huile d'olive
- le jus d'un citron vert
- 1 cuillère à café de paprika doux
- 1/2 cuillère à café de gingembre
- 5 cl de whisky

Préparation :
Faire la marinade en mélangeant l'huile, le citron, les épices et le whisky.
Décortiquer les crevettes en gardant la queue , et les laisser dans la marinade au moins 2 h.
Préparer les brochettes en alternant crevette, chorizo, ananas, finir par une crevette. (Par brochette: 4 crevettes, 3 chorizos, 3 morceaux d'ananas).
Griller les brochettes 10 minutes soit au barbecue, soit au four position grill.