| | Salade carottes, Reblochon, avocat à l’orange | |
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Athena_ co-Admin
Messages : 14131 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Salade carottes, Reblochon, avocat à l’orange Jeu 9 Mai - 17:27 | |
| Salade carottes, Reblochon, avocat à l’orange
Ingrédients pour 4 personnes : - 1/2 Reblochon de Savoie - 4 carottes - 1 avocat - 2 oranges - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe d'huile de noisette - sel, poivre du moulin
Préparation : Prélevez quelques zestes d’orange. Taillez les carottes en julienne. Coupez l’avocat en fines tranches. Fouettez le jus des 2 oranges préalablement pressées dans un saladier avec l’huile d’olive, de noisette, les zestes, du sel et du poivre. Coupez le Reblochon de Savoie en petits cubes. Rassemblez tous les ingrédients dans le saladier, mélangez-les à la vinaigrette, laissez reposer au frais avant de servir avec du pain toasté. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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